武漢現(xiàn)代高油脂食品的包裝

Date：2020/4/8 9:42:08 / Read： / Source：本站

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這類食品包括食用油、糕點、功克力糖、火腿、香腸、制肉、魚、奶油、干略等。這類食品的特點是容易氧化，出現(xiàn)酸敗和哈剌味，所以對含高油脂食品應在低溫避光處保存要用能防濕、防氧化、耐油的包裝材料。primarycolorsalon.com 中空板設備
的要求包裝材料低透氧性、耐油性、密封可靠性，以往一直沿用罐或瓶作包裝。國外，從20世紀60年代起先后使用硬質(zhì)PVC瓶，由于自動吹瓶成型與灌裝流水線配套，其優(yōu)點很多primarycolorsalon.com 中空板設備
   
空瓶倉庫，瓶重只有玻璃的1/20，也有利于發(fā)展食用油的小包裝，油的保存性烴primarycolorsalon.com 中空板設備

與玻璃瓶無太大差別，故食用加工油廠競相采納，世界各國很快得以普及。后來，由于聚氯乙烯樹脂的氯乙烯單體的致癌性問題提出后，又制訂了容器中殘留單體在 1mg/kg以下的安全標準，在日本、歐洲共同體各國開始執(zhí)行，迄今仍在使用PVC瓶包裝食用油。的隨后，又發(fā)展了聚酯拉伸瓶包裝食用油，聚碳酸酯吹塑瓶盛裝色拉油。
我國已開始試用:①以尼龍為主體的復合膜包裝食用油，其優(yōu)點很多;②以離子聚合物為內(nèi)層，或以離子聚合物改性聚乙烯為內(nèi)層的多層復合膜包裝食用油，由于內(nèi)層具有夾雜物熱封性能好的特點，包裝牢固，煙田界primarycolorsalon.com 中空板設備

印度也采用薄膜包裝食用油，印度年銷售700-750萬t，有5％銷售量以此形式出售。primarycolorsalon.com 中空板設備

它有防止缺秤、摻雜、保證質(zhì)量、比散裝油更易于取得消費者信任。包裝的形式還有桶裝、primarycolorsalon.com 中空板設備

馬口鐵聽裝、HPPE瓶裝、PET瓶。1kg以下的用共擠薄膜袋裝，磚型紙盒裝，箱中袋裝。primarycolorsalon.com 中空板設備
印度目前用于食油軟包裝的材料與結構主要有三種形式。い的う、分1)典型的復合薄膜結構:PET膠粘劑層/LDPE，LDPE，EAA(三層共擠膜)。1的2)典型的三層共擠薄膜:LDPE/LDPE/EAA。。。。日3)典型的五層共擠薄膜:(LDPE)，LDPE∠(膠粘劑層)PA6/(膠粘劑層)/EAA。
一般HPPE與 LLDPE混合共擠，提供防潮性，防止薄膜過硬造成跌落時的破損，而PA6和PET，有較高的耐穿刺和抗壓強度，保香性較好，印刷性佳，EAA層用于保證熱封強度。primarycolorsalon.com 中空板設備

餡餅包裝需要做到耐油、耐水、防潮、防氧以及保護產(chǎn)品形狀不變。再豆1巧克力的包裝特點大致與餡餅相似，但必須使用鋁箔，巧克力板個體包裝時用鋁箔(12primarycolorsalon.com 中空板設備

15m鋁箔-3-4vm維尼龍涂層)進行三面熱封。然后，外包半透明玻璃紙或高級印刷primarycolorsalon.com 中空板設備
紙帶，包裝形式可分帶封包裝、紙盒包裝、封簡包裝和枕形包裝，巧克力棒用橫枕形包裝，巧克力豆內(nèi)袋用聚乙烯，外套紙盒，歐洲采用手工鋁箔裹包做成各種形態(tài)的偶人primarycolorsalon.com 中空板設備
9.2.2.3腌制肉、香腸、火腿、熏魚、熏肉、熏雞包裝

腌制食品是食鹽或糖滲入到食品組織內(nèi)，降低它們的水分活度，提高它的滲透性，從而有選擇地控制微生物的活動和腐敗菌的生長，以防止食品的變質(zhì)和腐敗，如腌肉、腌魚。近primarycolorsalon.com 中空板設備

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